Estas Bolachinhas de Natal são óptimas para fazerem com os mais novos num destes fins de semana em casa.
São vegan, sem glúten e sem açúcares refinados. A melhor parte é que super fáceis de fazer e ficam prontas em 30 minutos!
O que é que vais precisar para fazer estas Bolachas?
- Farinha de Trigo Sarraceno
- Manteiga Vegetal
- Agave
- Canela
- Gengibre
- Leite Vegetal
Como podes ver são tudo ingredientes simples!
E claro que podes fazer substituições!
- Senão fores Vegan podes usar manteiga e leite normal, e mel em vez de agave.
- Senão tiveres intolerância ao glúten, podes usar farinha de espelta ou até mesmo farinha de trigo.
Basicamente estas Bolachas são boas para qualquer pessoa. Podes até fazer uns fraquinho e oferecer como presente de Natal! 😁
Tempo de preparação - 30 minutos
Ingredientes:
2 cup farinha de trigo sarraceno
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de canela
1 ou 2 colheres de sobremesa de leite vegetal
1/2 cup agave
1/3 cup manteiga vegan
1 - Pré aquece o forno a 180°.
2 - Comeca por colocar a farinha, o bicarbonato de sódio e as especiarias numa taça. Mistura bem.
3 - Junta o agave, o leite vegetal e a manteiga vegetal em pedaços.
4 - Com a ponta dos dedos, mistura tudo até formar uma massa.
5 - Se a massa estiver muito pegajosa, junta uma ou duas colheres de sobremesa de farinha, se estiver muito seca junta uma colher de sobremesa de leite vegetal.
6 - Forma as tuas bolachinhas com as mãos ou estende a massa e corta com umas forminhas. Eu usei uma daquelas máquinas antigas para fazer bolachinhas destas formas mais clássicas.
7 - Leva as bolachas ao forno durante 10 a 15 minutos.
8 - Deixa arrefecer totalmente antes de as guarderes num frasco ou caixa.
9 - Duram até 4 dias se estiverem bem fechada e sem contacto com o ar.
Podes decorar com açúcar mascavado em pó, canela ou coco ralado. Ficam sempre uma delícia!
Espero que gostam e se divirtam a fazer estas bolachas em família!
xoxo,
Matilde Sunshine 💛