Crepes Vegan - Só com 4 ingredientes



Acho que todos concordam comigo quando digo que todos gostamos de crepes! Doces ou salgados, acho que é daquelas coisas que todos gostamos!


E se forem Crepes Vegan? Sem ovos? Sem laticínios? Sim, é possível! E é super fácil de fazer!



Só precisam de 4 ingredientes, um liquidificador e uma frigideira... O resto são toppings, e existem tantas possibilidades que acho que nem vale mencionar por aqui.


Os 4 ingredientes que vão precisar são os seguintes:


  • Farinha de trigo ou farinha de espelta

  • Leite Vegetal

  • Óleo de coco derretido

  • Agave ou outro adoçante líquido ( este ingrediente é opcional para quem quiser fazer uma versão salgada!)



Podem também servir de várias maneiras... Em rolinhos, dobrados ao meio ou então dobrados 2 vezes em forma de triângulo. E foi o que eu fiz!


Os meus foram recheados com chocolate para barrar, depois acrescentei um pouco de agave porque sou gulosa e granola para dar o crocante.


Mas lá está, podem usar tantas coisas diferentes que vai mesmo depender do que vos apetecer naquele momento... Compotas, Manteigas de Frutos secos, Lemon Curd, Gelado... Não há escolhas erradas no que toca a toppings para crepes!


Vamos à receita? 😁



Tempo de preparação: 30 minutos


Ingredientes:


1 cup de leite vegetal

1/2 cup farinha de trigo, ou farinha espelta

3 colheres de sobremesa de agave, ou outro adoçante liquido

3 colheres de sobremesa de óleo de coco derretido


Basta juntar todos os ingredientes numa liquidificadora e triturar durante 15-20 segundos. Depois é só usar uma frigideira anti aderente para fazer os crepes. Quanto mais fininhos, melhor!


Super fácil não é? 😁



Espero muito que gostem e que experimentem!


xoxo,

Matilde Sunshine 💛

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