Energy Balls Vegan de Caramelo e Coco - Só 3 ingredientes


Energy Balls são sempre o snack perfeito para dias atribulados! São pequeninas, fáceis fazer e de transportar e umas verdadeiras bombas de energia e nutrientes.


Estas Energy Balls Vegan são de Caramelo e Coco, mas não se assustem... Não têm açúcar e só vão ser precisos 3 ingredientes!




Bem, se forem como eu não conseguem passar muito tempo com fome... Principalmente a trabalhar! Eu gosto sempre de ter uns snackzinhos mais saudáveis prontos a comer para não cair na tentação de comer coisas menos boas.


E este tipo de snacks são sempre os meus favoritos... Energy balls, Barras de Aveia, Pudim de Chia, Overnight Oats... Tudo opções que podem ser feitas no inicio da semana e depois é só ir comendo! São ou não são snacks salva vidas?!



Porque é que vais querer fazer estas Energy Balls?!


  • Porque para além de serem deliciosas são uma opção saudável para quando a fome ataca.

  • São vegan, sem açucares adicionados e também podem ser gluten free.

  • Porque vão mesmo dar-te um boost de energia! Estas bolinhas tem proteína, hidratos de carbono e gorduras boas para te sentires saciada durante mais tempo.

  • Podes logo fazer umas 10 bolinhas de uma vez e depois é só ir ao frigorifico buscar quando der a fome. Escreve já na tua lista de meal prep!



Dicas para fazeres as tuas Energy Balls...


Como já percebeste fazer Energy Balls é a coisa mais fácil do mundo! E tal e qual como todas as minhas receitas favoritas, é um tipo snack que podes transformar em 50 snacks diferentes, basta juntar ou retirar algum ingrediente!


  • Retira o coco, aumenta os flocos de aveia, e acrescenta 2 colheres de sobremesa de cacau em pó para teres umas Bolinhas de Cacau deliciosas e super saudáveis!

  • Não queres juntar aveia? Junta frutos secos! Vão ajudar a manter-te saciada e estão carregados de gorduras boas.

  • Não adoras tâmaras?! Troca por alperces secos ou figos secos.

  • Gostavas de juntar fruta?! Usa fruta desidratada, vais adorar o resultado final!


Já deu para perceber a versatilidade deste snack?! Ficaste rendida?! Então vamos à receita!



Mais snacks que tens que experimentar!





Tempo de preparação - 15 minutos

Serve 10 Energy Balls


Ingredientes:


1 cup de tâmaras, sem caroço

1/2 cup coco ralado, mais um bocadinho para decorar

1/4 cup + 2 colheres de sobremesa de flocos de aveia

Pitada de Sal


Instruções:


1 - Coloca todos os ingredientes num processador de alimentos e tritura tudo até formar uma areia grossa.


2 - Faz as tuas bolinhas com o peso de quiseres, eu fiz com 30 gramas cada uma!


3 - Guarda as Energy Balls numa caixa ou frasco no frigorifico durante 10 dias... Se durarem esse tempo todo claro!


NOTA - Se as tuas tâmaras estiverem muito secas, coloca-as numa taça com agua quente durante 10 minutos e estão prontas a usar!




É ou não é um bom snack para andar na mala em dias de correria?!

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xoxo,

Matilde Sunshine 💛


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