Galette Folhada Vegan com Pêra e Framboesas




O doce das pêras combinado com o ácido das framboesas... A massa folhada estaladiça com o recheio da fruta... Uma verdadeira tentação!


São apenas precisos 5 ou 6 ingredientes e 30/40 minutos no forno! É uma óptima sobremesa para servir num almoço ou jantar de última hora, e promete surpreender toda a gente. 😍



Para fazer esta Galette vais precisas de:


  • Uma folha de Massa Folhada vegan

  • Pêras maduras

  • Framboesas frescas

  • Farinha Maizena

  • Agave, ou outro adoçante liquido

  • Um bocadinho de leite vegetal para pincelar a massa folhada


Como vêm são ingredientes baratos e fáceis de arranjar. Talvez o mais complicado seja o agave, mas podem substituir por outro adoçante líquido que gostem, podem usar mel por exemplo!


Não é preciso grande técnica para fazer esta receita, basicamente é só cortar a fruta, misturar a Maizena, colocar a fruta em cima da massa folhada e depois dobrar as pontas. Easy Peasy não é?


Vamos então à receita!



Tempo de preparação: 1 hora


Ingredientes:


1 folha massa folhada

2-3 pêras maduras

1 caixa de framboesas frescas, 125g

2 colheres de sobremesa de farinha maizena

Leite vegetal para pincelar a massa

2-3 colheres de sobremesa de agave


1 - Pré aquece o forno a 170°


2 - Começa por cortar as pêras às fatias e as framboesas ao meio.


3 - Coloca tudo numa taça, junta a farinha maizena e envolve tudo muito bem.


4 - Abre a massa folhada com cuidado, e coloca a mistura da fruta no centro.


5 - Dobra as pontas para o centro de forma a fechar a Galette, e pincela as bordas da Galette com um pouco de leite.


6 - Leva ao forno durante 30-40 minutos, ou até as bordas ficarem douradinhas.


7 - Quando a Galette estiver pronta, retira do forno, espalha o agave por cima da fruta e deixa esfriar.


Podes servir com uma bola de gelado, um pouco de iogurte ou simples. Seja como for, vai ser uma delícia! 😍


Parece-vos bem?



xoxo,

Matilde Sunshine 💛

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