Gelado Double Chocolate e Manteiga de Amendoim - Magnum Caseiro e Vegan


A receita para fazer estes Magnums caseiros é muito muito simples, precisas só de 5 ou 6 ingredientes, uns moldes para gelados e uns pauzinhos de madeira. Carregados de chocolate e com aquele toque delicioso de manteiga de amendoim!


Gelado Double Chocolate e Manteiga de Amendoim - Magnum Caseiro e Vegan

Acho que todos temos boas memórias a comer um gelado de pauzinho, um Magnum mais precisamente... E com todas as versões que já existiram, ás vezes até é difícil escolher um favorito. Mas lembras-te do Double Chocolate? Que tinha um recheio delicioso de chocolate, com mais chocolate por fora...


Pois bem, neste post explico como é que veganizei este clássico da nossa infância!


Fazer este tipo de gelados é bem mais fácil do que parece e, tal e qual como os Magnums, o céu o limite no que toca a combinações de sabores.


Desta vez usei a Manteiga de Amendoim MOCHA KICK da BLISSOUT. É uma marca portuguesa com as melhores manteigas de amendoim com sabores de sempre. Vegan, biológicas e todas incríveis! Ninguém resite à combinação de chocolate e peanut butter!


Gelado Double Chocolate e Manteiga de Amendoim - Magnum Caseiro e Vegan

Porque é que vais querer experimentar esta receita?!


  • É vegan e glúten free

  • O recheio é super cremoso e só leva 5 ingredientes.

  • Mais saudáveis que os de compra, e os mais novos vão adorar!

  • São adoçados só com um bocadinho de agave.

  • PORQUE ESTES MAGNUMS CASEIROS SÃO DELICIOSOS!


Agora vamos à receita!


Gelado Double Chocolate e Manteiga de Amendoim - Magnum Caseiro e Vegan

Tempo de preparação - 30 minutos + 8 horas no congelador

Serve 4 gelados


Ingredientes para o Gelado de Chocolate:


1 lata de leite de coco, parte sólida

1/4 cup cacau em pó

100g chocolate de culinária

3 ou 4 colheres de sobremesa de agave

2 colheres de sobremesa de manteiga de amendoim



Ingredientes para rechear e cobrir os Gelados:


300g chocolate de culinária

2 colheres de sobremesa de óleo de coco

Manteiga de amendoim, mais ou menos 1 colher de sobremesa para cada gelado



Instruções:


1 - Começa por derreter as 100 gramas de chocolate de culinária em banho maria, ou no microondas.


2 - Junta todos os ingredientes do gelado num liquidificador e tritura tudo durante uns minutos até obteres uma mistura cremosa.


3 - Prepara os moldes dos gelados e enche quase tudo com o gelado de chocolate.


4 - Espalha uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim em cada gelado.


5 - Coloca no congelador pelo menos durante 8 horas.


Agora para terminar...


6 - Derrete o chocolate com o óleo de coco em banho maria, ou no microondas.


7 - Retira os gelados dos moldes, cobre com o chocolate derretido, decora e deixa o chocolate solidificar...


E já está! Podes deixar no congelador ou devorar todos de uma só vez!


Gelado Double Chocolate e Manteiga de Amendoim - Magnum Caseiro e Vegan

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xoxo,

Matilde Sunshine 💛