Hoje foi dia de Muffins de Limao, uma receita básica e super deliciosa!
Quantas vezes já fizeram bolos e sobremesa esta quarentena? Querem ficar tentados a fazer mais uma receita? 😁
Andamos todos numa de receitas fáceis, com ingredientes simples e que não sujem muito a cozinha. E esta é a receita perfeita para isso. São precisos apenas meia dúzia de ingredientes, uma taça e forminhas! 👌
Estes Muffins são fofinhos, doces no ponto certo e óptimos para acompanhar uma chávena de chá enquanto vemos uma série.
Usei outra vez farinha de espelta. É tão versátil e dá uma textura tão boa aos bolos que acho que se tornou a minha nova farinha preferida! Claro que podem usar farinha de trigo e até mesmo farinha de aveia, a textura pode é variar um pouco.
Podem também usar laranjas ou tangerinas, funciona com qualquer citrino! 💛
Tempo de preparação: 30 minutos
Ingredientes:
1 + 1/2 cup de farinha espelta
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3/4 cup açúcar mascavado
1 cup de leite de aveia
1/3 cup de óleo de coco, derretido
Raspas de 1 limão
Sumo de 1/2 limão
Esta receita é tão simples e que não tem nada que enganar. É só misturar tudo muito bem numa taça e juntar as rapas e o sumo de limao. Dividir a massa por for minhas untadas com um bocadinho de óleo, e levar ao forno a 170° durante 15/20 minutos.
Querem receita mais fácil que esta?
xoxo,
Matilde Sunshine 💛
