Overnight Oats Simples - Vegan e Saudável

Atualizado: Mar 13


Andas à procura de receitas fáceis para um pequeno almoço saudável? Estes Overnight Oats são vegan, super práticos e nutritivos!




Ainda não experimentaste fazer esta versão de Papas de Aveia frias? Não sabes o que estás a perder...


Porque é que toda a gente adora Overnight Oats?


  • É uma opção fácil de preparar e óptima para meal prep! Demoras nem 5 minutos a misturar 4 ingredientes num tupperware e depois ficam no frigorífico durante a noite. Como o próprio nome diz - Overnight!

  • Os Overnight Oats podem ser vegan e gluten free.

  • Podes fazer 50 sabores diferentes sempre com a mesma base. Basta misturar 1 ou 2 ingredientes extra e tens uma versão com um sabor completamente diferente!

  • É uma opção super saudável e cheia de nutriente para te dar energia.





O que é que vais precisar?


São apenas 4 ingredientes, todos baratinhos e fáceis de encontrar!


  • Flocos de Aveia - Podem ser finos, grossos, com glúten, sem glúten, biológicos, normais... Tu escolhes!

  • Leite - Mais uma vez, podes usar o teu favorito! Eu gosto de usar leite vegetal de amêndoa ou soja, mas qualquer um funciona.

  • Iogurte - O iogurte quanto mais cremoso melhor! Eu uso iogurte vegetal, e gosto de usar de soja. Mas quem não estiver a fazer a versão vegan, aconselho a usarem iogurte grego, ou skyr para um boost de proteína.

  • Sementes de Linhaça moída - Este é o único ingrediente que é opcional, mas eu super recomendo! Ajuda a ter uma textura mais cremosa e fornece também um extra de nutrientes. Porque nutrientes bons nunca são demais, não é?!





Tempo de Preparação - 5 minutos + 8 horas


Ingredientes:

Serve 1 porção


3/4 cup leite vegetal

1/2 cup flocos de aveia

2 colheres de sobremesa de iogurte vegetal

1 colher de sobremesa de linhaça moída


Instruções:


1 - Num frasco ou tupperware mistura todos os ingredientes.


2 - Guarda no frigorífico durante 8 horas para solidificar.


3 - Serve com os teus toppings favoritos e está pronto a comer!



Dica - Se quiseres sabores diferentes mistura antes de ir ao frigorífico. Por exemplo: 1/2 banana esmagada, 1 colher de sobremesa de cacau em pó, 1 mão cheia de frutos vermelhos congelados, 2 ou 3 colheres de sobremesa de puré de maçã... O que não falta são ingredientes para juntar a estes Overnight Oats!






Espero que gostes da receita, é sem dúvida um dos meus pequenos almoços favoritos!


xoxo,

Matilde Sunshine 💛


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