Estamos na época dos diospiros não é? Está receita é dedicada a toda a gente que tiver alguém conhecido que tenha um Diospireiro com montes de dióspiros a estragar.
É uma Tarte de Dióspiros e Canela super cremosa, vegan e sem açúcar. Uma óptima forma de evitar o desperdício desta fruta de Outono.
Fica pronta a servir em menos de duas horas e para a fazeres só vais precisar de 4 ou 5 ingredientes.
Queres 3 motivos para fazeres esta sobremesa? Simples!
- Não tem produtos de origem animal, por isso é perfeita para quem for vegan, alérgico a ovo ou à lactose.
- Não tem açúcares refinados, e a quantidade de adoçante nesta receita não só é opcional como requer um adoçante líquido, por normal bem mais saudável que o açúcar branco.
- É super rápida e fácil de fazer. Melhor é impossível!
Consegues imaginar-te no sofá, numa tarde fria, a ver um filmes e a devorar uma fatia desta a tarte?
Para fazer a base usei massa folhada, e como encontras massa folha vegan nos supermercados, é sem dúvida a solução mais fácil e rápida.
Mas podes usar a tua base de tartes favorita! Aposto que com uma base de bolachas ou de massa areada também fica muito bom!
Para o recheio, são apenas 4 ingredientes...
- Dióspiros muito muito maduros
- Dióspiros não tão maduros
- Farinha maizena
- Um adoçante líquido, pode ser mel, agave, xarope de tâmaras ou outro do género...
Como podes ver até os ingredientes são fáceis de arranjar e bem baratinhos.
Vamos lá ver a receita!
Tempo de preparação: 1 hora
Ingredientes:
1 pacote de massa folhada
4 ou 5 dióspiros muito muito maduros
2 dióspiros não tão maduros
2 colheres de sobremesa de farinha maizena
2 ou 3 colheres de sobremesa de agave (opcional)
1 colher de chá de canela, mais para decorar
1- Pré aquece o forno a 180°.
2 - Lava e descasca os dióspiros muito muito maduros, e outro dos não tão maduros.
3 - Coloca numa taça os dióspiros, a canela, maizena e o adoçante líquido.
4 - Com a ajuda de uma varinha mágica ou no líquidificador, tritura esta mistura até obteres uma consistência cremosa e homogénea.
5 - Forra uma base de tartes com a massa folhada, e coloca o recheio de dióspiros por cima.
6 - Corta às fatias fininhas o dióspiro que sobrou e usa para decorar a tarte.
7 - Leva ao forno durante 40/45 minutos.
8 - Deixa esfriar ligeiramente antes de deseformar a tarte, e decora com canela por cima.
Se te estiveres a sentir fancy, podes servir a Tarte com um pouco de gelado ou chantilly. Fica ainda mais deliciosa!
Se experimentares esta receita partilha comigo no Instagram, adoro as vossas criações!
xoxo,
Matilde Sunshine 💛