Sabem quando tem visitas inesperadas e precisam de uma sobremesa mais ou menos rápida que surpreenda toda a gente? É esta! 👌
Uma base de amêndoa e tâmaras com recheio de banana e café... Coberta com chocolate e avelãs! 💛 Eu sei eu sei... Já estão com água na boca! Aqui vai a receita 😁
Tempo de preparação: 45 minutos + 3 horas no congelador
Ingredientes:
Base:
¾ cup farinha de amêndoa
¼ cup de farinha de coco
¼ cup manteiga de amêndoa
5 - 6 tamâras
Pitada de sal
Recheio:
200g cajus, demolhados
1 lata de leite de coco, parte solida
2 bananas congeladas
3 tbsp cacau em pó
1 tbsp manteiga de amêndoa
75ml café
Cobertura:
200g chocolate
¾ cup leite de amêndoa
Avelãs picadas
Método de preparação
Coloca todos os ingredientes da base num processador de alimentos e tritura até começar a formar uma areia grossa. Forra uma forma de tarte com a mistura da base e deixa no frigorífico. Repete processo com os ingredientes do recheio até obteres uma mistura homogénea e cremosa. Verte o creme na forma e deixa no congelador durante 30 minutos. Para a cobertura, aquece o leite e verte sobre o chocolate partido aos bocadinhos. Espera 1 ou 2 minutos e mistura tudo até o chocolate estar completamente derretido. Verte sobre a tarte e volta a colocar a no congelador durante 3 horas. Antes de servir é só decorar com as avelãs picadas! 😎
Espero que gostemmmm!
xoxo,
Matilde Sunshine