Tartes Vegan e Cruas de Framboesas - 6 ingredientes!

Atualizado: 23 de Ago de 2019



A pedido de muitas fam√≠lias, hoje temos uma sobremesa crua, e vegan claro! ūüėĀ

E posso dizer que foi a melhor receita para uma Tarte Crua que j√° fiz! S√≥ tem 6 ingredientes, √© super cremosa, n√£o derrete a temperatura ambiente, doce mas com aquele toque acido que eleva tudo, e mesmooo deliciosa! ūüėć



A base √© feita com t√Ęmaras e aveia. E o creme com cajus, framboesas e leite de coco. S√≥ precisam de um processador de alimentos ou robot de cozinha, formas para as tartes (mostro 3 formatos individuais que fiz mais a baixo!) e um congelador.



Acho que as framboesas lhe d√£o todo um toque de Ver√£o e uma certa frescura. Mas em breve vou testar com outros sabores! Por exemplo manteiga de am√™ndoa e caf√© , cacau e tahini, ou ent√£o ma√ß√£ e canela para dias que pedem comfort food ūüėĀ


Tempo de preparação: 30 minutos + 3 horas


Ingredientes para a base:


1/2 cup t√Ęmaras sem caro√ßo

1/2 cup flocos de aveia

Pitada de sal

1/2 tsp pó de beterraba para dar cor, opccional


Ingredientes para o recheio:


200g cajus, demolhados em √°gua morna durante 10/15 minutos.

3/4 cup framboesas

1/4 cup leite de coco

1/4 cup agave


Prepara as tuas formas para que depois possam ir para o congelador, eu usei um caixa com papel vegetal no fundo!

Para fazer a base é tão. Simples como misturar todos os ingredientes num processador de cozinha e tritura durante uns segundos, ate virar uma areia grossa. Forra a base das formas com a mistura da aveia e deixa de lado.

O recheio √© igual! Basta colocar todos os ingredientes uma processador de alimentos e triturar ate obter uma mistura homog√©nea e super cremosa! Recheia as formas e mete no congelador, no minimo 3 horas. Super f√°cil n√£o √© ? ūüôą



Eu decorei com mais framboesas e manteiga de amendoim, mas iria ficar bom com montes de coisas! Por exemplo: raspas de chocolate, manteiga de am√™ndoa, compota de framboesas, frutos secos, pepitas de cacau... √Č s√≥ preciso ter imagina√ß√£o. At√© fiz 3 formatos diferentes para verem como esta receita √© vers√°til!ūüėć



Espero que gostem e que experimentem e que partilhem!

xoxo,

Matilde Sunshine ūüíõ



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